Monovarietal extraído de frutos colhidos manualmente de árvores plantadas em dezembro/2017.
Envasado em garrafa escura de 250 ml. Análise: Acidez 0,16% Índice de peróxidos 3,03 UV 232nm 1,53 270nm 0,13 delta K 0,002
Cultivar de origem espanhola, o azeite de arbequina traz um aroma suave e frutado, com picância leve e sem amargor.
Na mesa: harmoniza com saladas, legumes cozidos, pão, queijos frescos, carnes brancas, frutas e sobremesas. Realça o sabor das frutas.
